Bolo de côco simples

Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha;
• 2 chávenas de açúcar;
• 3 ovos;
• 125 g de margarina;
• 1 limão;
• 1 colher de chá de fermento;
• 125 g de côco;
• 1 chávena  de leite.

Preparação:

• Batem-se as gemas com o açúcar e a margarina derretida;
• Mistura-se a farinha com o leite, o fermento, o côco, a raspa de limão e por fim envolvem-se as claras em castelo;
• Vai ao forno a 200ºC, durante cerca de 40 minutos.

 

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