Cookies de chocolate

Cookies de chocolate

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 1 chávena de açúcar amarelo;
• 1/2 chávena de açúcar branco;
• 1 chávena de aveia;
• 1 chávena de farinha;
• 1 colher de chá de fermento;
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio;
• 100 g de manteiga;
• 1 colher de sopa de chocolate em pó;
• pepitas de chocolate q.b.

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Numa taça misture a aveia, a farinha,o fermento e o bicarbonato;
• Noutra taça bata a manteiga com os açúcares;
• Adicione o ovo e bata bem;
• Junte o chocolate em pó e volte a bater;
• Misture os ingredientes secos e bata mais um pouco;
• Envolva as pepitas de chocolate;
• Distribua num tabuleiro forrado com tapete de silicone, com o auxilio de uma colher, a massa;
• Leve ao forno cerca de 12  minutos;
• Retire do forno e deixe arrefecer.

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Muffins de banana e manteiga de amendoim

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 200 g de açúcar;
• 250 g de farinha para bolos;
• 75 g de manteiga;
• 2 bananas maduras esmagadas;
• 150 g manteiga de amendoim.

Preparação:
• Bata a manteiga;
• Adicione o açúcar e bata de novo;
• Junte a manteiga de amendoim e bata;
• Acrescente 4 ovos batidos e mexa;
• Adicione as bananas e a farinha e envolva bem, sem bater;
• Leve ao forno em forminhas pequenas cerca de 20 minutos a 180ºC.












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Bolo de pêssego e baunilha

Ingredientes:

• 6 ovos;
• 220 g de açúcar;
• 200 g de farinha para bolos;
• 2 pacotes de natas;
• 1 colher de chá de fermento;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 4 metades de pêssego em calda;
• 1 pitada de sal.

Preparação:

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  Preparação:

  • Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar durante cerca de 2 minutos, com a batedeira;
  • Adicione 1 pacote de natas alterando com uma mistura da farinha com o fermento, peneirados;
  • Envolva bem com uma vara de arames;
  • Junte a essência de baunilha e o pêssego em pedaços;
  • Bata o segundo pacote de natas até formar chantilly e envolva cuidadosamente no preparado anterior;
  • Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e envolva gentilmente na mistura anterior;
  • Deite o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno cerca de 40 minutos a 180ºC (faça o teste do palito).
  
  

  

  
  

  
  

  

  
  

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