Arroz doce cremoso

Ingredientes:

• 2 chávenas de leite magro;
• casca de 1 limão;
• 1 chávena de açúcar;
• 1 chávena de arroz carolino (usei bom-sucesso);
• água;
• canela.

Preparação:

• Levar ao lume o leite magro, com a casca de limão e o açúcar;
• Quando ferver, adicionar o arroz carolino;
• Cozer lentamente e mexer;
• Sempre que necessário, adicionar um pouco de água;
• Retirar a casca do limão e dispor numa travessa;
• Decorar com canela.

 

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