Creme de banana e chocolate

Creme de banana e chocolate
(sem açúcar adicionado - 2 pessoas)

Ingredientes:

• 1 iogurte natural açucarado;
• 2 bananas médias maduras;
• 1 abacate maduro;
• 1/2 colher de sopa de cacau em pó,
• amêndoa laminada torrada (opcional).

Preparação:

• Coloque todos os ingredientes na liquidificadora, à exceção da amêndoa;
• Deite em taças, decore com a amêndoa e leve ao frigorifico até ficar bem fresquinho.

 

 

 https://www.facebook.com/PintarolasDoces

Bolo de chocolate e côco

Bolo de chocolate e côco

Ingredientes:

• 6 ovos;
• 220 g de açúcar;
• 100 ml de leite de côco;
• 80 g de chocolate em pó;
• 50 g de côco ralado;
• 150 g de farinha para bolos;
• 1 colher de café de fermento;
• 200 ml de natas;
• 150 g de tablete de chocolate;
• Leite q.b..

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Numa taça bata durante 2 minutos o açúcar com as gemas;
• De seguida, adicione o leite de côco, a farinha, o côco ralado; o fermento e o chocolate em pó e continue a bater;
• Numa taça à parte bata as natas em chantilly e envolva no preparado anterior;
• Noutro recipiente bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior;
• Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno cerca de 30 minutos (faça o teste do palito);
• Abra lentamente o forno para o bolo arrefecer lentamente;
• Em banho-maria derreta a tablete de chocolate com um pouco de leite e deite por cima do bolo desenformado;
• Decore a gosto.

 

 

 https://www.facebook.com/PintarolasDoces

Merengue baunilhado

Merengue baunilhado

Ingredientes (8 pessoas):

• 180 g de açúcar,
• 4 claras de ovos de tamanho médio,
• 1 colher de chá de sumo de limão;
• 1/2 vagem de baunilha;
• 2 colheres de sopa de maisena.,
• 4 iogurtes naturais açucarados;
• 1/2 kg de morangos;
• 1 papaia;
• Côco ralado  q.b

 

Procedimento:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC;
• Para fazer o merengue comece por bater as claras em castelo;
• De seguida junte gradualmente o açúcar e bata até deixar de o sentir na ponta dos dedos;
• Junte o limão, a maisena aos poucos e a baunilha;
• Leve o merengue ao forno num tabuleiro untado com manteiga, dividido em 4 "montinhos" e assim que o colocar no forno baixar a temperatura para os 140ºC;
• Deixe cozer durante cerca de 50 minutos;
• Depois desligue o forno e deixe-o apenas um pouco aberto de forma a arrefecer muito lentamente (para o merengue não rachar);
• Lave os morangos, corte-os aos pedaços e distribua pelas taças;
• Junte 1/2 iogurte  e de 1/2 merengue aos pedaços por taça e sirva.

 

 

 

 

 

 

 

 https://www.facebook.com/PintarolasDoces

Bolo de maçã e polenta

Bolo de maçã e polenta

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 1 kg de maçãs descascadas e aos cubinhos;
• 100 g de manteiga;
• 200 g de açúcar;
• 130 g de farinha de milho/polenta;
• 40 g de farinha de trigo;
• 130 g de farinha de amêndoa;
• 1 colher de chá de fermento;
• raspa de 1 limão.

 

Procedimento:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC,
• Bata a manteiga com o açúcar;
• Caramelize durante cerca de 5 minutos os cubos de maçã;
• Numa taça à parte misture as farinhas;
• Na mistura de manteiga junte os ovos um a um e bata;
• Junte com a espátula/"Salazar" as farinhas e a raspa de limão e envolva tudo;
• Adicione as maçãs e leve ao forno cerca de 30 minutos;
• Se gostar, pode acompanhar com natas batidas ou iogurte .

 

 

 

 https://www.facebook.com/PintarolasDoces