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segunda-feira, 22 de setembro de 2014

Bolo de laranja e sementes de papoila

Bolo de laranja e sementes de papoila

Ingredientes:
  • 150 g de manteiga;
  • 200 g de açúcar;
  • 4 ovos médios;
  • raspa 1 laranja,
  • 50 g de sementes de papoila;
  • 300 g de farinha com fermento;
  • 1 colher de café de fermento;
  • 125 ml + 200 ml de sumo de laranja;
  • 1 colher de sopa de açúcar.







Preparação:
  • Aqueça o forno a 160ºC;
  • Numa taça bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo;
  • Depois adicione os ovos, um a um, batendo sempre;
  • Incorpore a raspa da laranja e as sementes de papoila;
  • Peneire a farinha e o fermento para taça e envolva;
  • Deite 125 ml de sumo de laranja e mexa bem;
  • Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até ficar firme e tostado;
  • Depois de cozido, deixe arrefecer 10 minutos dentro da forma e só depois desenforme para uma rede para arrefecer;
  • Num tacho deite 200 ml de sumo de laranja com 1 colher de sopa de açucare leve ao lume cerca de 5-7 minutos, até derreter bem o açúcar;
  • Regue o bolo com este sumo e está pronto a servir (deve fazer uns furinhos antes de deitar o sumo no bolo).

 

 
 

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