Muffins de banana e manteiga de amendoim

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 200 g de açúcar;
• 250 g de farinha para bolos;
• 75 g de manteiga;
• 2 bananas maduras esmagadas;
• 150 g manteiga de amendoim.

Preparação:
• Bata a manteiga;
• Adicione o açúcar e bata de novo;
• Junte a manteiga de amendoim e bata;
• Acrescente 4 ovos batidos e mexa;
• Adicione as bananas e a farinha e envolva bem, sem bater;
• Leve ao forno em forminhas pequenas cerca de 20 minutos a 180ºC.












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