Petit-gateaux

Petit-gateaux (4 unidades)

Ingredientes:

• 2 ovos + 2 gemas;
• 200 g de chocolate de culinária;
• 50 g de açúcar;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de farinha para bolos;
• cacau q.b..

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Derreta em banho-maria o chocolate juntamente com a manteiga e deixe arrefecer um pouco;
• Entretanto bata, numa taça, os ovos, as gemas e o açúcar;
• Adicione a mistura de chocolate derretido ao preparado anterior e bata;
• Junte a farinha peneirada e misture bem;
• Unte 4 forminhas com manteiga e polvilhe com cacau em pó;
• Distribua a massa e leve ao forno 6-7minutos.
• Retire do forno e acompanhe com gelado e/ou frutas.

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