Bolo de iogurte e chocolate

Bolo de iogurte e chocolate
(em cama gelada de frutos silvestres)

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 2 iogurtes naturais;
• 3 copos de iogurte de açúcar;
• 3 copos de iogurte de farinha;
• 3/4 de copo de iogurte de óleo de amendoim;
• 1colher de chá de fermento;
• 1 tablete de chocolate para culinária (200g);
• 4 colheres de sopa de frutos silvestres congelados;
• 2 iogurtes naturais açucarados.

Preparação:

• Bata os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento, o óleo, os iogurtes por esta ordem;
• Derreta o chocolate em banho-maria;
• Adicione o chocolate à mistura anterior e bata bem;
• Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 35 minutos;
• Na liquidificadora coloque os frutos congelados e os iogurtes açucarados e faça um creme gelado;
• Reserve;
• Desenforme o bolo e na hora de servir deite o creme gelado por cima ou congele servindo-o em bola.

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