Bolo de chocolate e morangos

Ingredientes (BOLO):

• 4 ovos;
• 2 chávenas de chá de açúcar;
• 2 chávenas de chá de farinha com fermento;
• 1 chávena de chá de chocolate em pó;
• 3 colheres de sopa de óleo;
• 1 chávena de chá de água a ferver;

Ingredientes (RECHEIO E COBERTURA):

• 100 g de chocolate de culinária;
• 200 ml de natas para bater;
• Leite magro;
• 200 g de morangos.

Preparação:

•  Comece por fazer o bolo misturando os ovos com o açúcar até ficar uma mistura fofa;
• Junte, de seguida, a farinha, o chocolate e o óleo;
• Depois de tubo bem misturado junte a água a ferver e misture;
• Coloque a massa numa forma untada e polvilhada e leve ao forno a 200ºC, cerca de 30 minutos;
• Para o recheio e cobertura do bolo, derreta em banho-maria o chocolate, adicione, mexendo sempre, um pouco de leite até formar uma massa um pouco espessa;
• Deixe arrefecer;
• Bata um pacote de natas até formar chantilly;
• Lave os morangos e corte-os em pedacinhos muito pequenos e reserve;
• Guarde alguns para decoração;
• Quando o bolo estiver cozido e frio, corte-o ao meio e recheie com os morangos e o chocolate derretido, deixando um pouco para para a decoração;
• Cubra o bolo com as natas batidas e decore com morangos.

 

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