Strudel de maçã e passas

Strudel de maçã e passas

Ingredientes:

• 5 maçãs;
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo;
• 1 punhado de passas;
• Sumo de 1 limão;
• Canela a gosto;
• 1 embalagem de massa folhada;
• Gelado de baunilha.

 
Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC;
• Corte para uma taça as maçãs aos pedacinhos e regue-as com sumo de 1 limão;
• Adicione o açúcar, as passas e a canela;
• Distribua a mistura das maçãs ao longo da massa folhada e enrole como uma torta;
• Leve ao forno cerca de 45 minutos ou até a massa estar douradinha;
• Retire do forno e deixe arrefecer um pouco; Sirva acompanhado por uma bola de gelado de baunilha.

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Bolo de aniversário da Nanda

Bolo de aniversário da Nanda

Ingredientes (Bolo):

• 3 chávenas de chá de farinha;
• 3 chávenas de chá de açúcar ;
• 1,5 chávenas de chocolate em pó;
• 6 ovos inteiros;
• 1/2 de chávena de chá de óleo;
• 1,5 de chávenas de chá de água a ferver.

Ingredientes (Cobertura + Recheio):

• 1 Tablete de culinária de 200g;
• 1 pacote de 200 ml de natas light;
• Leite q.b.;
• 125 gramas de framboesas;
• 1/2 frasco de doce de frutos silvestres;
• Pepitas de chocolate.

Preparação (Bolo):

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Numa taça bata os ovos com o açúcar;
• De seguida, adicione a farinha peneirada e bata mais um pouco;
• Junte o chocolate em pó e bata;
• Acrescente o óleo e misture;
• Por fim adicione a água a ferver e mexa bem;
• Leve o bolo ao forno em forma untada e polvilhada cerca de 40 minutos;
• Retire o bolo do forno, após fazer o teste do palito, e quando este estiver frio corte-o ao meio e recheie com a compota;
• Cubra o bolo com o chocolate derretido e polvilhe com pepitas de chocolate e framboesas.

Preparação (Cobertura + Recheio):

• Derreta em banho-maria a tablete de chocolate partida aos pedaços juntamente com as natas;
• Junte leite até obter a espessura que pretende para cobrir o bolo;
• Use a compota como recheio e as pepitas e framboesas para decorar. 

 

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