Bolo de maçã e passas

 

Bolo de maçã e passas

Ingredientes:

• 5 ovos;
• 150 g de açúcar amarelo;
• 130 g de farinha para bolos;
• 1 colher de chá de fermento;
• 1 pacote de natas (200 ml);
• 2 maçãs pequenas;
• passas q.b.

Preparação:

• Bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos;
• Junte aos poucos a farinha, batendo sempre;
• Adicione o fermento e continue a bater;
• Junte as natas e bata mais um pouco com a batedeira;
• Coloque as passas e as maçãs aos pedacinhos e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos, numa forma de bolo inglês de silicone;
• Desligue e mantenha o bolo ainda no forno por mais 15minutos;
• Faça o teste do palito para confirmar se está cozido.

 

 

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