Panquecas de aveia maçã e canela
Ingredientes:
- 1 copo de 180 ml de puré de maçã ( 2 maçãs médias cozidas em pouca água e desfeitas em puré);
- 1 copo e meio de aveia;
- 2 ovos médios;
- 1 colher de chá de canela;
- 1 colher de chá de fermento (para bolos)
- 1 colher de sopa de óleo de côco (ou azeite).
Preparação:
- Deite todos os ingredientes na liquidificadora;
- Aqueça uma frigideira anti-aderente e deite o preparado em pequenas porções;
- Deite cozer cerca de 2 minutos ou até ficarem douradinhas;
- Acompanhe com um pouco de açúcar, mel ou iogurte.
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